Лаваш с творогом, яйцами, сарделькой и овощами на завтрак
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 543 ккалрусская
Ингредиенты
Тонкий лаваш1 шт
Сольпо вкусу
Творог120 г
Куриное яйцо4 шт
Петрушкапо вкусу
Сметана 10%-ная1 столовая ложка
Спаржевая фасоль100 г
Репчатый лук50 г
Твердый сыр25 г
Сардельки1 шт
Приготовление
1
Нарежьте лук мелкими кубиками или соломкой и выложите на сухую сковороду.
2
Добавьте спаржевую фасоль, нарезанную кусочками, и слегка обжарьте овощи.
3
Нарежьте сардельки соломкой, добавьте к овощам и готовьте на слабом огне без крышки.
4
В миске взбейте 4 яйца с солью, затем добавьте творог и тщательно перемешайте.
5
Равномерно распределите яично-творожную смесь по сковороде.
6
Сверху положите тонкий лаваш, слегка прижмите и посыпьте тёртым твёрдым сыром.
7
Накройте крышкой и жарьте на слабом огне около 7 минут.
8
Переверните заготовку на другую сторону с помощью крышки или тарелки и доведите до готовности.
9
Выложите на тарелку, смажьте одну половину сметаной, посыпьте рубленой петрушкой.
10
Сложите лаваш пополам и нарежьте на порционные куски, подавайте горячим или тёплым.