Салат из шампиньонов с сырным соусом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 95 ккалфранцузская
Ингредиенты
Шампиньоны150 г
Латук2 шт
Сыр рокфор50 г
Сливки100 мл
Лимонный сок2 столовые ложки
Лук-шалот1 шт
Кервель1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите шампиньоны в подсоленной воде до готовности, затем обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
2
Промойте листья салата и обсушите их.
3
Разомните рокфор вилкой, добавьте сливки, лимонный сок, мелко нарезанный шалот и кервель. Приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте.
4
Смешайте грибы с салатом и полейте готовым сырным соусом.