Омлет с грибами
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 756 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Помидоры черри150 г
Шампиньоны80 г
Бекон50 г
Зеленый лукпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Шрирача1 чайная ложка
Майонез1.5 столовых ложек
Приготовление
1
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте грибы 2 минуты.
3
Посолите грибы, переверните, убавьте огонь до среднего и готовьте ещё 1-2 минуты, затем переложите на тарелку.
4
Разрежьте помидоры черри пополам и мелко нарежьте бекон.
5
Выложите бекон на сковороду и обжаривайте 2 минуты на сильном огне.
6
Добавьте черри, перемешайте, убавьте огонь до среднего и готовьте 3-4 минуты.
7
Взбейте яйца в глубокой миске, посолите, добавьте шрирачу и майонез, тщательно перемешайте.
8
Вылейте яичную смесь на сковороду к бекону и черри, установите сильный огонь.
9
Готовьте 3-5 минут, пока нижняя сторона не схватится, затем убавьте огонь и сверните омлет в рулет лопаткой.
10
Накройте крышкой и дайте постоять 3 минуты.
11
Переложите омлет на блюдо, сверху выложите обжаренные грибы и посыпьте зелёным луком.