Суши-ролл Калифорния в домашних условиях
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 725 ккалазиатская
Ингредиенты
Крабовые палочки150 г
Икра тобико50 г
Авокадо50 г
Огурцы1 шт
Сливочный сыр30 г
Рис320 г
Сухие водоросли нори1 шт
Приготовление
1
Рис отварить заранее и остудить.
2
Авокадо и огурец очистить от кожуры, нарезать тонкими длинными полосками.
3
Крабовые палочки разрезать на части, смешать с икрой тобико и сливочным сыром.
4
На циновку, застеленную пищевой плёнкой, выложить лист нори глянцевой стороной вниз.
5
Рис равномерно распределить по всей поверхности нори.
6
Перевернуть конструкцию рисом вниз.
7
В центр выложить начинку, а по бокам уложить полоски огурца и авокадо.
8
Приподняв циновку, аккуратно завернуть ролл, равномерно распределяя усилие и слегка прижимая пальцами.
9
Сверху посыпать икрой тобико, прижать циновкой для фиксации.
10
Смоченный водой ножом под углом нарезать ролл на порционные куски, при необходимости выравнивая форму циновкой.
11
Выложить готовые роллы на тарелку и подавать соевым соусом.