Сливочный салат с грибами шимеджи
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 525 ккалевропейская
Ингредиенты
Листья латука100 г
Белокочанная капуста75 г
Чеснок5 шт
Грибы шимеджи150 г
Сливки 33%-ные100 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Кунжутпо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Разорвите листья латука руками и мелко нашинкуйте белокочанную капусту.
2
Крупно нарежьте зубчики чеснока.
3
Смешайте овощи в миске и сбрызните оливковым маслом.
4
Нарежьте грибы шимеджи кусочками длиной 1,5–2 см и обжарьте на сильном огне в разогретом масле.
5
Через 2–3 минуты добавьте чеснок, перемешайте и готовьте еще пару минут.
6
Убавьте огонь, влейте сливки, приправьте черным перцем, посолите и тушите около минуты.
7
Снимите сковороду с огня и дайте грибной смеси остыть.
8
Соедините остывшие грибы с салатом, посыпьте кунжутом и молотым перцем чили.