Корюшка маринованная
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 222 ккалрусская
Ингредиенты
Корюшка1 кг
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Сахар3 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Черный перец горошком8 шт
Лавровый лист2 шт
Пшеничная мукапо вкусу
Уксус 9%-ный150 мл
Приготовление
1
Корюшку промойте, почистите и обваляйте в смеси муки с солью.
2
Обжарьте рыбу на растительном масле до готовности, по 5–7 минут с каждой стороны.
3
Морковь и лук очистите, нарежьте кольцами, залейте литром воды и доведите до кипения.
4
Добавьте в маринад сахар, соль, уксус, перец горошком и лавровый лист, затем снимите с огня.
5
Горячим маринадом залейте жареную корюшку, сверху выложите овощи.
6
Оставьте блюдо мариноваться на ночь, после чего подавайте.