Суп-пюре из кабачков с овсяными хлопьями
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 217 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки500 г
Помидоры1 шт
Куриный бульонный кубик1 шт
Овсяные хлопья3 столовые ложки
Оливковое масло1 столовая ложка
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте кабачки небольшими ломтиками, а очищенные от кожицы помидоры — кубиками.
2
Соедините овощи с куриным бульонным кубиком в кастрюле, залейте водой и варите до мягкости кабачков.
3
Добавьте овсяные хлопья, доведите до кипения, снимите с огня и дайте настояться 5–10 минут.
4
Измельчите суп блендером или толкушкой до состояния пюре.
5
Разлейте по тарелкам и украсьте каплей оливкового масла и свежей зеленью.