Картофель, тушеный с мясным фаршем и шампиньонами
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 427 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель5 шт
Свежие шампиньоны250 г
Мясной фарш300 г
Сольпо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Измельченный укроп0.5 чайных ложек
Репчатый лук1 шт
Приготовление
1
Очистить картофель и нарезать его тонкими ломтиками.
2
Нарезать шампиньоны пластинками и потушить их под крышкой с небольшим количеством растительного масла около 15 минут.
3
В глубокой сковороде обжарить мясной фарш с растительным маслом и мелко нарезанным луком, добавив немного воды, чтобы фарш не слипался.
4
Постоянно помешивая, довести массу до кипения, затем добавить картофель.
5
Через 10 минут добавить подготовленные шампиньоны, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне ещё 15 минут до готовности.
6
Посолить, поперчить, добавить прованские травы и укроп по вкусу.