Грушево-яблочный пирог
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 660 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар130 г
Пшеничная мука60 г
Куриное яйцо3 шт
Молоко90 мл
Растительное масло3 столовые ложки
Сольщепот.
Яблоко2 шт
Груши2 шт
Разрыхлитель10 г
Миндальные лепестки2 столовые ложки
Кунжут1 столовая ложка
Сливочное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте муку, 60 г сахара, соль и разрыхлитель.
2
Взбейте 2 яйца, добавьте к сухим ингредиентам, затем влейте молоко и растительное масло, перемешайте до однородности.
3
Нарежьте яблоки и груши тонкими ломтиками и вмешайте в тесто.
4
Выложите тесто в форму и выпекайте при 200 °C около 25 минут.
5
Взбейте 1 яйцо с 70 г сахара в пену, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
6
Вылейте смесь на горячий пирог, посыпьте кунжутом и миндальными лепестками.
7
Верните пирог в духовку и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.