Куриные рулетики с грибами на сковороде
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 236 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе2 шт
Шампиньоны300 г
Лук1 шт
Панировочные сухари50 г
Сметана1 столовая ложка
Растительное масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте куриное филе, разрежьте на две части, посолите, поперчите и аккуратно отбейте, при необходимости закрыв пленкой.
2
Очистите и нарежьте шампиньоны средними кусочками, а лук — мелкими кубиками.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с грибами около 10 минут до мягкости.
4
Выложите примерно по столовой ложке грибной начинки на каждый кусок филе и заверните в плотные рулетики.
5
Закрепите рулетики зубочистками, шпажками или кулинарной нитью.
6
Обваляйте заготовки в панировочных сухарях и обжарьте на масле до золотистой корочки со всех сторон.
7
Добавьте в сковороду ложку сметаны и немного воды, накройте крышкой и тушите на среднем огне около 30 минут до готовности.