Солянка с кальмарами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 451 ккалрусская
Ингредиенты
Кальмары500 г
Вода1.5 л
Репчатый лук1 головка
Соленые огурцы1 шт
Томатная паста2 столовые ложки
Растительное масло0.33 стаканов
Чеснок2 зуб.
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите кальмары, промойте, слегка отбейте и нарежьте мелкими кусочками.
2
Обжарьте кальмары на растительном масле до готовности.
3
В той же сковороде слегка обжарьте мелко нарезанный репчатый лук.
4
Переложите кальмары и лук в кастрюлю.
5
Добавьте томатную пасту, нарезанные ломтиками солёные огурцы, чеснок, соль, молотый чёрный перец и воду.
6
Накройте крышкой и варите на среднем огне 30–40 минут.
7
Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой или укропом.