Дикий рис в кокосовом соусе
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 484 ккалазиатская
Ингредиенты
Дикий рис1 стак.
Лайм1 шт
Помидоры2 шт
Кокосовое молоко400 мл
Оливковое маслопо вкусу
Морская сольпо вкусу
Свежий имбирь1 кусок
Приготовление
1
Промойте дикий рис и варите в кипящей воде (пропорция 1:2-2.5) на медленном огне около 40 минут до мягкости.
2
Смешайте в блендере нарезанные помидоры, сок лайма, кокосовое молоко и свежий имбирь, чтобы получить однородный соус.
3
Выложите готовый рис на разогретую сковороду с оливковым маслом, залейте соусом, посолите и тушите на слабом огне 10-15 минут, пока рис не впитает жидкость.