Сливочный соус с вешенками
⏱ 25 мин🍽 8 порц.🔥 80 ккалевропейская
Ингредиенты
Вешенки300 г
Сливки 20%-ные200 мл
Вода200 мл
Приправа «Вегетта»7 г
Сольпо вкусу
Пшеничная мука2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте вешенки мелкими кусочками и обжарьте их на среднем огне в сковороде с растительным маслом, добавив соль, до появления золотистой корочки (примерно 15 минут).
2
Влейте сливки и воду, добавьте приправу «Вегетта» и тщательно перемешайте.
3
Постепенно всыпайте пшеничную муку небольшими порциями, непрерывно помешивая, чтобы избежать комков.
4
Доведите соус до кипения, затем снимите с огня. При необходимости разбавьте водой до желаемой консистенции.