Запеченная куриная грудка с перцем в лаваше или пите с луком

Нарежьте красный лук тонкими кольцами, а куриное филе и сладкий перец — полосками шириной около 1 см.

Смешайте в глубокой миске лук, курицу, перец, орегано, молотую паприку, растительное масло и цедру лайма. Приправьте солью и перцем.

Разогрейте сковороду или чугунную кастрюлю на сильном огне.

Выложите смесь и обжаривайте 6–8 минут, периодически помешивая, до готовности, лёгкого обугливания и появления коричневой корочки.

Быстро подогрейте питу или лаваш: 10 секунд в микроволновке или по несколько секунд с обеих сторон на горячей сковороде.

Сбрызните готовую смесь соком лайма, добавьте листья зелёного салата и сметану.

Выложите начинку в разрезанную питу или на центр лаваша, затем аккуратно заверните лаваш.