Жареные огурцы
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 5 ккалазиатская
Ингредиенты
Чеснокпо вкусу
Огурцы2 шт
Петрушкапо вкусу
Укроппо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Соевый соуспо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте свежие огурцы тонкой соломкой, посолите и дайте постоять 15 минут для выделения сока.
2
Слегка отожмите огурцы от лишней жидкости.
3
Обжарьте огурцы на сильном огне в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
4
Переложите жареные огурцы в миску, добавьте измельчённый чеснок, свежую зелень (укроп и петрушку) и соевый соус.
5
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться. Подавайте в холодном виде.