Куриный карааге
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 252 ккаляпонская
Ингредиенты
Куриные бедра450 г
Тертый имбирь1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Соевый соус2 столовые ложки
Сахар2 чайные ложки
Картофельный крахмал0.333333333333333 стаканов
Саке1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте тёртый имбирь, чеснок, соевый соус, саке и сахар в миске.
2
Добавьте куриные бедра, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 1 час под крышкой.
3
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180°C.
4
Обваляйте маринованную курицу в картофельном крахмале, стряхнув излишки.
5
Обжаривайте кусочки партиями до золотистой корочки, затем выложите на бумажные полотенца.
6
Подавайте горячим с дольками лимона.