Киноа с вяленой клюквой и грушевым соте
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 553 ккаламериканская
Ингредиенты
Киноа0.5 стаканов
Молоко1 стак.
Молотая корица0.25 чайных ложек
Жареные хлопья миндаля1 столовая ложка
Вяленая клюква2 столовые ложки
Груши «бере боск»1 шт
Кленовый сироп2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Приготовление
1
Хорошо промойте киноа, затем смешайте её с полстакана воды, полстакана молока и щепоткой молотой корицы в сотейнике.
2
Доведите смесь на среднем огне до кипения, затем убавьте огонь и варите около 15 минут, периодически помешивая, пока вся жидкость не впитается.
3
Добавьте оставшееся молоко, жареные миндальные хлопья, вяленую клюкву и кленовый сироп, перемешайте и готовьте ещё 2 минуты до загустения.
4
Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять.
5
Очистите грушу от кожуры и семян, нарежьте на 8 продольных ломтиков средней толщины.
6
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла, обжарьте ломтики груши на среднем огне около 5 минут до мягкости и золотистого цвета.
7
Добавьте 1 ст. л. кленового сиропа, готовьте ещё 1 минуту, постоянно поливая грушу сиропом.
8
Подавайте тёплую киноа с грушевым соте.