Торт «Черепаха» со сметанным кремом.
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 497 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо7 шт
Сахар3 стакана
Пшеничная мука2 стакана
Сметана1.15 кг
Сода2 чайные ложки
Какао-порошок2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте 1 литр сметаны с 1 стаканом сахара для крема и отставьте в сторону.
2
Взбейте яйца с 1,5 стаканами сахара, затем добавьте муку и соду, предварительно погашенную уксусом.
3
Выложите тесто ложкой на смазанный маслом противень, оставляя расстояние между заготовками (примерно 9 штук на стандартный противень).
4
Выпекайте при 200 градусах до золотистого цвета.
5
Окунайте готовые коржи в сметанный крем и выкладывайте их слоями на блюдо.
6
Сварите глазурь: смешайте 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара и 2 ст. л. какао, доведите до кипения, но не кипятите.
7
Слегка остудите глазурь, залейте ею торт и оставьте пропитываться.