Оливье с оливками
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 247 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина300 г
Картофель500 г
Соленые огурцы2 шт
Консервированный зеленый горошек3 столовые ложки
Оливки, фаршированные лимоном10 шт
Куриное яйцо2 шт
Сольпо вкусу
Майонезпо вкусу
Маринованный жемчужный лук10 шт
Приготовление
1
Нарежьте отварную говядину, картофель и очищенные соленые огурцы мелкими кубиками.
2
Сварите яйца, разрежьте их вдоль и отделите желтки от белков. Нарежьте белки крупными кусочками.
3
Измельчите оливки, фаршированные лимоном.
4
Смешайте в миске говядину, картофель, огурцы, зеленый горошек, яичные белки, оливки и мелко нарезанный маринованный лук.
5
Разотрите желтки с майонезом до однородности. Посолите салат по вкусу.
6
Хорошо охладите салат в холодильнике, затем заправьте его майонезным соусом перед подачей.