Кнедлики из сырого картофеля
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 281 ккалчешская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Репчатый лук2 головки
Пшеничная мука3 столовые ложки
Свиной жир2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и натрите его на крупной терке, слегка отжав лишнюю жидкость.
2
Добавьте к картофелю муку, соль и куриное яйцо, затем хорошо перемешайте до однородности.
3
Смоченной в воде ложкой отщипните небольшие шарики из теста и опустите их в кипящую подсоленную воду.
4
Варите кнедлики 6–8 минут до готовности.
5
Параллельно обжарьте репчатый лук на свином жире до золотистого цвета.
6
Подавайте горячие кнедлики, посыпав их жареным луком.