Плотное миндальное печенье
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 234 ккалитальянская
Ингредиенты
Миндальная паста250 г
Сахар0.5 стаканов
Соль0.5 чайных ложек
Ликер «Амаретто»4 столовые ложки
Сахарная пудра1 стак.
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C. Смешайте миндальную пасту, сахар и соль в миске, затем добавьте амаретто и замесите тесто.
2
Сформируйте шарики из теста, обваляйте их в сахарной пудре и выложите на противень с пергаментом, соблюдая расстояние 2-3 см.
3
Слегка сплющите шарики пальцами, сделав углубление в центре, чтобы они напоминали маленькие вулканы.
4
Оставьте заготовки на 20 минут для подсыхания, затем выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета.
5
Достаньте печенье из духовки, полностью остудите и подавайте или храните в герметичном контейнере.