Тосканская чечина
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 563 ккалитальянская
Ингредиенты
Нутовая мука180 г
Пшеничная мука600 г
Соль1 чайная ложка
Оливковое масло80 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В миске соедините нутовую и пшеничную муку с солью, постепенно вливая воду и половину оливкового масла, пока не получится жидкое однородное тесто.
2
Накройте емкость пленкой и дайте тесту отдохнуть 30 минут.
3
Разогрейте духовку до 200–220°C, хорошо смажьте маслом две круглые формы (при использовании пергамента смажьте и его).
4
Равномерно распределите тесто тонким слоем по формам и выпекайте 15–20 минут.
5
Подавайте горячими, при желании посыпав молотым черным перцем.