Дорада со свежим базиликом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 210 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Дорада1 шт
Зеленый базилик1 пуч.
Красный базилик1 пуч.
Лимон1 шт
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите дораду от лишней слизи и обсушите бумажными полотенцами.
2
Сделайте на тушке неглубокие надрезы на расстоянии примерно 1 см друг от друга.
3
Застелите противень фольгой и выложите на него рыбу.
4
Посолите и поперчите дораду снаружи и внутри.
5
Слегка полейте рыбу оливковым маслом и сбрызните лимонным соком.
6
Нарежьте лимон кружочками, затем разрезьте их пополам.
7
Вложите лимонные дольки в сделанные надрезы.
8
Промойте и обсушите базилик, начините им рыбу, оставив немного зелени для украшения.
9
Заверните дораду в фольгу и запекайте в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут.
10
За 5 минут до окончания готовки разверните фольгу, чтобы рыба подрумянилась.
11
Переложите готовую рыбу на тарелку и украсьте свежими веточками базилика.