Шпинатный соус
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 94 ккалфранцузская
Ингредиенты
Шпинат150 г
Сливки200 г
Твердый сыр50 г
Прованские травы1 чайная ложка
Чеснок2 зуб.
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Лук1 шт
Мускатный орехна кончике ножа
Приготовление
1
Нарезать лук и чеснок мелкими кубиками.
2
Растопить сливочное масло в сотейнике и обжарить овощи около минуты до мягкости.
3
Добавить нарезанный шпинат и готовить на среднем огне 1-2 минуты, помешивая. Если шпинат замороженный, тушить под крышкой, пока не уйдет лишняя влага.
4
Влить сливки, добавить прованские травы, мускатный орех, соль и натертый твердый сыр.
5
Довести до кипения, постоянно помешивая, затем уменьшить огонь и варить еще 3 минуты до полного растворения сыра.