Соус болоньезе с белым вином
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 186 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Бекон50 г
Говядина150 г
Морковь1 шт
Стебель сельдерея2 стебля
Томатная паста6 столовых ложек
Гвоздика1 шт
Белое сухое вино2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте бекон, говядину, лук, морковь и стебель сельдерея.
2
В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте бекон и обжаривайте на слабом огне 5 минут, периодически помешивая.
3
Добавьте говядину, лук, морковь, сельдерей и гвоздику, посолите. Готовьте 10 минут, помешивая, до готовности мяса и мягкости овощей.
4
Влейте томатную пасту и белое сухое вино, накройте крышкой и тушите на медленном огне 10 минут.