Жареный нут за 5 минут

Замочите нут в холодной воде на ночь.

Утром слейте воду, промойте бобы и варите на среднем огне около часа, пока они не станут мягкими, но не разварятся.

Остудите нут в холодной воде и удалите кожицу.

Обжарьте очищенный нут на оливковом масле с солью и перцем до золотистой корочки.