Груши в слоеном тесте с корицей
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 498 ккалфранцузская
Ингредиенты
Дрожжевое слоеное тесто700 г
Марципан100 г
Сливки 48%-ные4 столовые ложки
Груши4 шт
Лимон1 шт
Корица1.5 чайных ложек
Сахарная пудра4 столовые ложки
Приготовление
1
Измельчите марципан и смешайте со сливками до однородности.
2
Очистите груши, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Сделайте глубокие продольные надрезы, не доходя до конца, чтобы получились веера, и сбрызните лимонным соком.
3
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментом.
4
Вырежьте из теста 8 грушевидных заготовок чуть больше груш, смажьте их марципановой пастой.
5
Выложите на тесто половинки груш, посыпьте сахарной пудрой и корицей.
6
Выпекайте около 25 минут до готовности.