Блины с ягодами и маскарпоне
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 351 ккалитальянская
Ингредиенты
Малина замороженная300 г
Замороженная клубника1 стак.
Замороженная черника1.5 стаканов
Сахар0.25 стаканов
Кукурузный крахмал1 чайная ложка
Лимонный сок1 столовая ложка
Сыр маскарпоне6 столовых ложек
Тонкие блины12 шт
Свежая мята12 стеблей
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
В кастрюле соедините замороженные малину, клубнику и чернику, добавьте сахар и кукурузный крахмал.
2
Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и варите около 5 минут до загустения.
3
Снимите с огня, вмешайте лимонный сок и полностью остудите ягодную начинку.
4
На каждый тонкий блин нанесите примерно 1,5 ч. л. маскарпоне и выложите 2,5 ст. л. ягодной массы.
5
Сверните блины в трубочки и сверху украсьте двумя ложками ягодного соуса.
6
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей мятой.