Стейки из сома
⏱ 110 мин🍽 4 порц.🔥 521 ккалрусская
Ингредиенты
Сом800 г
Молоко1 л
Соль10 г
Мед10 г
Растительное масло30 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте сома на толстые стейки.
2
Смешайте молоко, соль и мед, залейте рыбу и оставьте мариноваться на 1,5 часа.
3
Обсушите стейки бумажными полотенцами после маринования.
4
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рыбу до золотистой корочки с обеих сторон.
5
Посыпьте молотым черным перцем перед подачей.