Вафли мягкие на кефире и с отрубями
⏱ 50 мин🍽 12 порц.🔥 262 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир400 мл
Сода1 г
Куриное яйцо3 шт
Сахар50 г
Пшеничные отруби50 г
Пшеничная мука300 г
Сливочное масло150 г
Мед50 г
Соль2 г
Приготовление
1
Взбейте кефир с содой и оставьте на 5 минут до появления пены.
2
Добавьте сахар и 3 яйца, тщательно перемешайте.
3
Всыпьте 50 г пшеничных отрубей и дайте тесту настояться 10 минут.
4
Добавьте щепотку соли и 300 г муки, замесите густое тесто.
5
Растопите сливочное масло с мёдом в микроволновке (600 Вт, 1 минута) и вмешайте в тесто.
6
Выпекайте порции теста в разогретой вафельнице до золотистой корочки.
7
Подавайте тёплыми вафлями со сливочным маслом и мёдом.