Котлеты из картофеля с кукурузой по-тайски
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 494 ккалазиатская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)3 пучка
Картофель450 г
Сок лайма0.5 столовых ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Консервированная кукуруза100 г
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Приготовьте картофель до полной мягкости любым удобным способом, затем нарежьте его.
2
Разомните картофель в пюре, вмешайте свежую кинзу, сок лайма, соль и черный перец.
3
Добавьте консервированную кукурузу и аккуратно перемешайте массу.
4
Сформируйте из полученной смеси котлеты.
5
Обжарьте котлеты на среднем огне с добавлением растительного масла до образования золотистой корочки с обеих сторон, переворачивая их аккуратно.
6
При необходимости выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.