Острая утка в йогурте с карри
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 1338 ккалиндийская
Ингредиенты
Утка1 шт
Карри3 столовые ложки
Молотая корица1 чайная ложка
Молотая гвоздика0.2 чайных ложек
Молотый красный перец0.5 чайных ложек
Молотый имбирь1 чайная ложка
Сушеный базилик1 чайная ложка
Сушеный тимьян1 чайная ложка
Сушеный орегано1 чайная ложка
Мелко рубленный чеснок1 головка
Натуральный йогурт0.5 стаканов
Томатная паста2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Снимите кожу с утки и нарежьте мясо на средние кусочки.
2
Поместите утку в кастрюлю, залейте натуральным йогуртом и добавьте немного воды, если нужно.
3
Тушите на слабом огне до полной мягкости мяса.
4
Добавьте томатную пасту, соль, карри, корицу, гвоздику, красный перец, имбирь, базилик, тимьян, орегано и чеснок.
5
Прогревайте смесь на медленном огне около 7 минут, чтобы специи раскрылись.