Сладкие сдобные булочки с шоколадной пастой
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 841 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука6 стаканов
Сахар6 столовых ложек
Ванилинщепот.
Сольщепот.
Молоко0.5 л
Свежие дрожжи80 г
Сливочное масло200 г
Куриное яйцо2 шт
Подсолнечное масло3 чайные ложки
Nutella®180 г
Приготовление
1
Смешайте молоко, яйцо, ванилин, соль, сахар и размягченное сливочное масло, затем слегка подогрейте смесь на плите, не доводя до кипения.
2
Добавьте свежие дрожжи, перемешайте до однородности и постепенно всыпьте пшеничную муку.
3
Замесите эластичное тесто, накройте и уберите в холодильник на 25–30 минут для отдыха.
4
Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в тонкий пласт толщиной не более 2 мм.
5
Смажьте поверхность теста подсолнечным маслом и равномерно посыпьте сахаром или шоколадной пастой Nutella.
6
Скатайте каждый пласт в плотный рулет, нарежьте его на порционные куски и слегка расплющьте сверху.
7
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте при средней температуре 20–30 минут до золотистого цвета.