Салат из молодого шпината с авокадо и апельсином
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 241 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Молодой шпинат5 стаканов
Листья мяты70 г
Авокадо2 шт
Очищенные семена тыквы0.25 стаканов
Апельсины2.5 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Красный винный уксус1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите апельсины, аккуратно вырезая дольки между белыми плёнками.
2
Выжмите сок из половины апельсина.
3
Смешайте в миске апельсиновый сок, оливковое масло и красный винный уксус.
4
Нарежьте авокадо крупными дольками и сбрызните соком лимона или лайма, чтобы оно не потемнело.
5
Снимите листья мяты со стеблей.
6
Смешайте в салатнике молодой шпинат, мяту, авокадо, дольки апельсина и очищенные семена тыквы.
7
Заправьте салат приготовленной смесью и аккуратно перемешайте.