Жареный батат со специями
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 154 ккаламериканская
Ингредиенты
Оранжевый батат1 шт
Чеснок1 зуб.
Молотый сушеный чеснокна кончике ножа
Сушеный базилик1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Шафранна кончике ножа
Сушеный розмаринщепот.
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Молотый мускатный орехна кончике ножа
Приготовление
1
Очистите батат, нарежьте его кубиками 1х1 см и обсушите бумажным полотенцем.
2
Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и обжарьте мелко нарезанный свежий чеснок до аромата.
3
Добавьте к чесноку нарезанный батат и молотый сушеный чеснок, перемешайте.
4
Обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости.
5
Посолите, добавьте мускатный орех и шафран, снова перемешайте.
6
В середине процесса готовки всыпьте сушеный базилик и розмарин.
7
Готовьте до полной готовности, в конце можно убавить огонь и томить под крышкой несколько минут.
8
Подавайте горячим с любым подходящим соусом.