Зеленая греча с морковью и авокадо
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 516 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Зеленая гречневая крупа1.5 стаканов
Морковь2 шт
Авокадо1 шт
Петрушка1 пуч.
Лимон0.5 шт
Кунжутные семечки2 чайные ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Кунжутное масло1 столовая ложка
Майоранпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Зеленую гречку залить кипящей водой, варить на слабом огне 20 минут, в конце добавить соль.
2
Морковь натереть на крупной терке и обжарить на разогретом масле до мягкости.
3
Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
4
Смешать готовую гречку с морковью, авокадо, майораном, кунжутным маслом, лимонным соком, солью и перцем.
5
Посыпать блюдо петрушкой и кунжутом перед подачей.