Котлеты с капустой
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 604 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш400 г
Белокочанная капуста300 г
Куриное яйцо1 шт
Чеснок2 зуб.
Морская соль1 чайная ложка
Смесь молотых перцевпо вкусу
Сумахпо вкусу
Сливочное масло20 г
Приготовление
1
В глубокой миске смешайте фарш, морскую соль и молотый перец.
2
Добавьте капусту, измельченную в мясорубке или жмых из соковыжималки.
3
Всыпьте сумах и вбейте куриное яйцо.
4
Пропустите чеснок через пресс и добавьте в смесь.
5
Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
6
Сформируйте котлеты и выложите их на разогретую сковороду со сливочным маслом.
7
Обжарьте котлеты 3-4 минуты, затем переверните, убавьте огонь до среднего.
8
Накройте крышкой и тушите на среднем огне 7-10 минут до готовности.
9
Переложите готовые котлеты на блюдо и подавайте горячими.