Колбаски гриль с картофельными дольками, томатами и брокколи
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 629 ккалевропейская
Ингредиенты
Колбаски4 шт
Картофель8 шт
Капуста брокколи200 г
Помидоры черри200 г
Оливковое масло4 столовые ложки
Розмарин1 стебель
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Чеснок2 зуб.
TABASCO®по вкусу
Приготовление
1
Подготовьте ароматное масло: измельчите чеснок и листья розмарина, залейте оливковым маслом, добавьте черный перец и каплю Табаско, оставьте на несколько часов, затем процедите.
2
Вымойте картофель, нарежьте его дольками и бланшируйте в подсоленной воде 3–5 минут.
3
Отварите колбаски в течение 5 минут.
4
Обжарьте колбаски на гриле или запеките в духовке до румяной корочки.
5
Смажьте картофельные дольки подготовленным маслом и запекайте около 20 минут до золотистого цвета.
6
Разделите брокколи на соцветия и бланшируйте 3 минуты, чтобы сохранить яркий цвет.
7
Разрежьте помидоры черри пополам.