Салат из говядины с корнишонами, каперсами и петрушкой
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 383 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина300 г
Сливочное масло50 г
Корнишоны100 г
Каперсы1 столовая ложка
Петрушка1 пуч.
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо2 шт
Майонез50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говядину тонкой соломкой и обжарьте на сливочном масле, добавив соль и черный перец.
2
Обжарьте тонко нарезанный репчатый лук на оливковом масле до мягкости.
3
Нарежьте корнишоны ломтиками, а сваренные вкрутую яйца — тонкими дольками.
4
Смешайте в миске обжаренное мясо, лук, корнишоны и яйца, добавьте каперсы.
5
Приготовьте заправку: смешайте майонез с мелко нарезанной петрушкой, посолите и поперчите.
6
Заправьте салат соусом и аккуратно перемешайте перед подачей.