Груша и ананасы в сиропе, запеченные в слоеном тесте

Очистите груши от кожуры.

Смешайте сироп от консервированных ананасов, воду, палочки корицы, ванильный стручок, гвоздику и мед в кастрюле, доведите до кипения.

Опустите груши и ананасы в сироп и варите на слабом огне до готовности: ананасам нужно около 10 минут, а груши считаются готовыми, когда нож легко входит в мякоть.

Переложите фрукты на дуршлаг, чтобы стек лишний сироп.

Нарежьте слоеное тесто тонкими полосками: оберните грушу спиралью с небольшими зазорами, а ананасы — плотно, скрепив тесто в центре.

Смажьте противень сливочным маслом, выложите фрукты и запекайте 15 минут при 170–180 °C до золотистой корочки.

Достаньте из духовки, полейте оставшимся сиропом и верните в духовку на 5 минут при 200 °C.

Дайте десерту немного остыть до теплого состояния, переложите на тарелку и при желании подавайте со сливочным мороженым.