Энергетические батончики для спортивного питания

Обжарьте овсяные хлопья на сухой сковороде до золотистого оттенка.

Мелко нарежьте чернослив и курагу, измельчите кешью в блендере, кедровые орехи оставьте целыми.

Смешайте подготовленные сухие ингредиенты в глубокой миске.

Растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте сахар и варите 2-3 минуты до растворения.

Вмешайте мед и нагревайте на слабом огне до состояния сиропа, который чуть гуще киселя.

Залейте сиропом орехово-овсяную смесь и тщательно перемешайте до однородности.

Смажьте форму маслом, распределите массу слоем 3-4 см и слегка утрамбуйте.

Выпекайте при 180 градусах 20 минут, затем снизьте температуру до 150 градусов и готовьте еще 10 минут.

Достаньте из духовки, дайте немного остыть, нарежьте квадратами 4х4 см.

Выложите батончики на тарелку и уберите в холодильник на 2-3 часа для застывания.