Хрустящие соленые крекеры

Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия.

Смешайте муку с солью и порубите в ней холодное сливочное масло до состояния крошки.

Постепенно введите молоко, аккуратно перемешивая, и замесите мягкое однородное тесто.

Разделите тесто на 2-3 равные части.

Раскатайте каждую часть в тонкий пласт.

Нарежьте пласт на крекеры нужной формы с помощью острого ножа.

Проткните каждый крекер вилкой в нескольких местах, чтобы они не вздулись при выпекании.

Выложите заготовки на противень.

Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета и хрустящей текстуры.