Спагетти с хумусом, шпинатом и вялеными томатами

Сварить спагетти до состояния аль денте, слить воду, но сохранить около стакана крахмалистой воды.

На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить вяленые томаты и чеснок на среднем огне примерно 2 минуты.

Добавить хумус и пасту, тщательно перемешать.

Постепенно влить сохранённую воду от варки, доводя соус до нужной густоты.

Вмешать шпинат и протушить до его мягкости.

Посолить, поперчить и приправить хлопьями чили по вкусу.