Диетическая пицца без теста
⏱ 90 мин🍽 10 порц.🔥 265 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное филе1 кг
Куриное яйцо2 шт
Чеснок6 зубчиков
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Сметана3 столовые ложки
Томатная паста4 столовые ложки
Горчица1 столовая ложка
Шампиньоны100 г
Репчатый лук1 шт
Помидоры2 шт
Оранжевый сладкий перец1 шт
Твердый сыр150 г
Маринованные огурцы4 шт
Зеленый лук0.5 пучков
Укроп0.5 пучков
Сушеный базиликпо вкусу
Оливковое масло1 чайная ложка
Овсяные хлопья50 г
Приготовление
1
Пропустите куриное филе через мясорубку, смешайте с яйцом, измельчённым чесноком, специями и овсяными хлопьями, перемолотыми в муку, до однородного фарша.
2
Приготовьте соус, соединив сметану, томатную пасту, горчицу и чеснок.
3
Обжарьте насухо на сковороде мелко нарезанные шампиньоны и лук до мягкости.
4
Нарежьте огурцы, помидоры и сладкий перец, натрите сыр, мелко порубите зелёный лук и укроп.
5
Смажьте фольгу на противне оливковым маслом, сформируйте из фарша основу толщиной около 1 см.
6
Смажьте основу соусом, выложите начинку слоями: помидоры, грибы с луком, базилик, огурцы, перец и сыр.
7
Запекайте при 200°C в течение 20 минут, затем посыпьте зеленью и допекайте ещё 10 минут при 180°C.