Тарт татен на сметане
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 319 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар200 г
Яблоко2 шт
Пшеничная мука150 г
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло60 г
Разрыхлитель5 г
Сметана 20%-ная200 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите яблоки от кожуры, нарежьте дольками и обжарьте на сковороде со сливочным маслом и 100 г сахара в течение 2 минут или до появления карамели.
2
В миске соедините муку, сахар, сметану, яйца, разрыхлитель и щепотку соли, тщательно перемешайте до однородности.
3
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите в неё обжаренные яблоки и залейте тестом.
4
Запекайте тарт в разогретой до 180°C духовке 30 минут, затем дайте остыть и переверните на тарелку.