Салат из огурцов с апельсинами и орехами
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 161 ккалевропейская
Ингредиенты
Апельсины2 шт
Кешью50 г
Огурцы2 шт
Йогурт100 г
Уксус1 столовая ложка
Сливки2 столовые ложки
Зеленый салат100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите апельсины, удалите плёнки и семена, а мякоть нарежьте небольшими кусочками.
2
Очистите огурцы, разрежьте их поперек на четыре части, выньте сердцевину и нарежьте оставшуюся часть мелкими кусочками.
3
Обжарьте кешью на сухой сковороде до золотистого цвета и крупно порубите.
4
Смешайте нарезанные апельсины, огурцы и орехи, затем заправьте соусом из йогурта, сливок и уксуса, добавив соль и чёрный перец по вкусу.
5
Выложите готовую смесь на свежие листья зелёного салата и сразу подавайте.