Камбала в сырном кляре
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 302 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе камбалы400 г
Куриное яйцо2 шт
Сыр100 г
Кукурузная мука2 столовые ложки
Сметана2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Растительное масло20 мл
Приготовление
1
Взбейте яйца со сметаной, кукурузной мукой, солью и перцем до однородности, как густая сметана.
2
Добавьте в кляр мелко натёртый сыр и перемешайте.
3
Обмакните филе камбалы в кляр со всех сторон.
4
Обжарьте рыбу на сковороде с разогретым маслом под крышкой до золотистой корочки с двух сторон.
5
Подавайте горячим или охлаждённым.