Кебаб из баранины
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 354 ккалвосточная
Ингредиенты
Чеснок3 зуб.
Баранина450 г
Мука грубого помола15 г
Тмин10 г
Молотый кориандрпо вкусу
Растительное масло30 мл
Молотая корицапо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
Нарежьте баранину тонкими ломтиками и смешайте с измельченным чесноком, мукой грубого помола, растительным маслом, тмином, молотым кориандром и корицей.
2
Вбейте яйцо в мясную смесь, тщательно перемешайте и распределите массу тонким ровным слоем на пергаменте для выпечки.
3
Отправьте пласт под гриль на 4 минуты, затем переверните и готовьте еще несколько минут до образования золотистой корочки.
4
Нарежьте готовый кебаб кусочками и подавайте с питой или булочкой, дополнив луковыми кольцами, свежей мятой, йогуртом и лимонным соком.