Вафли на кефире
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 416 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло30 г
Пшеничная мука120 г
Крахмал40 г
Сахар55 г
Кефир150 мл
Разрыхлитель4 г
Ванильный экстракт2 мл
Приготовление
1
Растопить сливочное масло до жидкого состояния.
2
В миске соединить кефир, яйцо, сахар, ванильный экстракт, муку, крахмал и разрыхлитель. Тщательно перемешать венчиком или блендером до однородности.
3
Оставить тесто отдохнуть в холодильнике или при комнатной температуре на 30 минут.
4
Разогреть вафельницу до 200°C. Вылить тесто, слегка покрывая нижнюю панель.
5
Выпекать 2–3 минуты, корректируя время и температуру в зависимости от модели устройства.
6
Достать готовые золотистые вафли, которые будут хрустящими снаружи и мягкими внутри. Подают горячими с любимыми топпингами.