Торт Радуга с шоколадом и разноцветными конфетками
⏱ 180 мин🍽 12 порц.🔥 1301 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука750 г
Куриное яйцо9 шт
Разрыхлитель15 г
Сливочное масло1150 г
Сахарная пудра900 г
Молоко15 столовых ложек
Ванилинна кончике ножа
Фиолетовый пищевой красительпо вкусу
Синий пищевой красительпо вкусу
Зеленый пищевой красительпо вкусу
Желтый пищевой красительпо вкусу
Красный пищевой красительпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте 750 г сливочного масла с 600 г сахарной пудры до однородности.
2
Постепенно введите размешанные яйца, продолжая взбивать.
3
Добавьте муку и хорошо перемешайте тесто.
4
Разделите тесто на 6 равных частей.
5
Смешайте 1,5 ст. л. молока с пищевым красителем до насыщенного цвета и добавьте немного ванилина.
6
Вмешайте окрашенное молоко в одну из частей теста.
7
Смажьте форму маслом, посыпьте мукой и выложите тесто.
8
Выпекайте при 180°C 15-16 минут. Повторите с остальными частями, используя разные цвета.
9
Остудите 6 разноцветных коржей.
10
Для крема взбейте 400 г сливочного масла с 300 г сахарной пудры.
11
Добавьте ванилин, разведённый в 6 ст. л. молока, и хорошо взбейте.
12
Соберите торт, промазывая каждый корж кремом, начиная с фиолетового.
13
Смажьте бока торта кремом и уберите в холодильник на 1 час.
14
Достаньте торт, повторно смажьте кремом.
15
Посыпьте верх и бока тёртым шоколадом и украсьте разноцветными конфетками.